Ob die englische Tea-Time, die Tee-Zeremonie in Japan oder die Tee-„Tied“ der Ostfriesen – selten hat ein Getränk sich in die Kulturgeschichte so vieler Völker so vielseitig und nachhaltig eingeprägt. Das heiße Aufgussgetränk, das aus den unterschiedlichen Teilen der Teepflanze gewonnen wird, hatte seinen Ursprung zunächst in China. Seit 1834 wurde Tee auch in Indien kultiviert, und hat seitdem seinen Siegeszug um die ganze Welt angetreten. In erster Linie ist grüner und schwarzer Tee wegen seines anregenden Koffeingehalts so beliebt, aber auch wegen seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit: So wird grünem Tee nachgesagt, das Risiko schwerer Erkrankungen zu senken. Ein anderer Grund ist sicherlich auch die zeremonielle Zubereitung und der soziale Aspekt des gemeinsamen Genusserlebnisses. Alles in allem Gründe genug, diesem faszinierenden Getränk eine Website zu widmen.