Tee Blog - Alles über Tee

Hallo liebe Teefreunde,

es ist mal wieder an der Zeit einen weiteren Tee vorzustellen – den Chun-Mee.
Schmeckt er Euch?

Freue mich über ein Feeback.
Beste Grüße

Euer Dr. Tea

Was für Tee ist Chun-Mee?

…

Jasmintee

Jasmintee ist schon seit vielen Hundert Jahren bekannt, die ersten Aufzeichnungen stammen noch aus dem Jahre 980. In dieser Zeit war die Sung-Dynastie, die von 960 bis 1279 herrschte, allgegenwärtig. Der Jasmintee entstand damals, als versucht wurde, andere…

Hallo liebe Teefreunde,

eine Grippe hat uns alle etwas erwischt und daher mußte ich leider eine Schaffenspause einlegen.

Nun geht es aber wieder weiter und ich stelle Euch hiermit den Genmaicha etwas näher vor.

Viel Vergnügen beim lesen…

Beste…

Liebe Teefreunde,

nach und nach werde ich hier einige Informationen aus dem Bereich Teekunde veröffentlichen. Viel Spaß beim lesen des etwas längeren Artikels.
Dr. Tea wünscht Euch eine schöne Woche….

Gunpowder
Auch der Gunpowder zählt zur großen Gruppe…

Wir berichten heute über Teeproben vom Grafentee Teeversand. 

Hier haben wir gleich zwei Tees die wir eigentlich zum Tee der Woche küren möchten.
Einmal haben wir eine Früchtemischung mit Haribo-Gummibärchen. Es handelt sich dabei nicht…

Ich möchte den gleichen Gyokuro Kimigayo von zwei unterschiedlichen Händlern testen:

• Gyokuro Kimigayo von TeeGschwendner für 43,70 EUR / 50g

• Gyokuro Kimigayo von Kobu Tee für 49,95 EUR / 100g

Kommen wir heute nun…

Gastbeitrag: Japanischer Spitzentee – Gyokuro Kimigayo (Teil1)

Ein herzliches Hallo an alle Teeliebhaber und solche, die es werden wollen !

Es ist mir eine große Freude der Einladung von Dr. Tea zu folgen um hier im TEELOG über eine meiner größten Leidenschaften zu schreiben: TEE!
Seit ca. 15 Jahren habe ich mich der Faszination „Tee“ verschrieben und in dieser Zeit wandelte sich für mich dieses wundersame Getränk immer mehr von

Bei wissenschaft.de (http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/281617.html) wird eine neue Studie zum Zusammenhang von grünem Tee und der Reduzierung des Krebsrisikos zusammengefasst.

Dabei geht es um die Gruppe der Eiweiße, die so genannte Glutathion-S-Transferasen (GST). Menschen mit niedriger GST-Aktivität haben ein höheres Krebsrisiko. Diese…