Archive for the ‘Schwarztee’ Category
Guten Morgen liebe Teefreunde, nachdem ich gestern den Gunpowder etwas ausführlicher erläutert habe, folgt heute der Chaitee. Ich wünsche Euch bei einer schönen Tasse Tee noch einen entspannten Tag. Euer Dr. Tea Was ist Chai-Tee? Chai-Tee ist genauso bekannt unter dem Namen Masala Chai-Tee. Er bezeichnet eine Teemischung, basierend auf schwarzem Tee aus Indien. [...]
Einen romantischen Tipp zum Valentinstag bringt das Teehaus Backfischer aus Regensburg in diesem Jahr: Den Herzblatt-Tee. Der Tee sieht nicht nur herrlich aus, er dürfte auch so schmecken. Die Zuckerherzen verleihen dem aromatisierten Schwarztee den besonders süssen und feinen Geschmack. Interessant: Beim traditionsreichen Teehaus Backfischer sorgen eigene Experten für besondere Teemischungen. Inzwischen werden diese übrigens [...]
Was macht Schwarztee eigentlich so beliebt? Wie läuft der Fermentationsprozess genau ab? Welche gesundheitsfördernden Wirkungen hat Schwarztee oder: Hat er überhaupt welche? All diese Fragen versucht Dr. Tea nach langer Recherche im Internet und in Büchern zusammenzufassen. Dr. Tea’s Tipp für das Lesen des (langen) Beitrags: Kanne mit schwarzem Tee zubereiten und doppelt genießen. Allgemeine [...]
Zum Samstag Abend präsentiert Dr. Tea im TEELOG eines der interessantesten Tee-Anbaugebiete der Welt. Viel Spaß beim Lesen und Dazulernen!
Eines der größten, zusammenhängenden Tee-Anbaugebiete der Welt hat seine Heimat im Norden Indiens – in der Provinz Assam. Von dort kommt nicht nur der reine Assam-Tee, sondern auch viele Teemischungen, die auf Assam-Tee beruhen. Etwa der Ostfriesen-Sonntagstee. Der Assam-Tee gilt als feinster und teuerster Tee der Welt.