Kategorie:: Teesorten

Matchatee – grünes Wunder für Kuchen und Co.

Mit der fortschreitenden Globalisierung gewinnen auch immer mehr exotische Lebensmittel und Gewürze Einfluss auf die einheimische Küche. Aus dem fernen Japan ist Matcha nach Deutschland gelangt. Hierbei handelt es sich um ein sehr feines Pulver, dass aus den Blättern des grünen Tees gewonnen wird. Die für die Matchaernte vorgesehenen Teesträucher werden circa vier Wochen vor […]

Der kleine Unterschied: Diese Teesorten favorisieren Frauen und diese Männer

Tee ist eine Wissenschaft für sich. Das beginnt beim Anbau, geht weiter mit Ernte und Zubereitung und endet schließlich mit der Zeremonie zuhause. Immer mehr Menschen genießen ein paar stille Momente, um bei einer Tasse Tee den Alltagsstress zumindest für kurze Zeit zu vergessen. Eine Studie hat jetzt gezeigt, welche Teesorten Frauen und welche Männer […]

Darjeeling – der Champagner unter den Tees

An den Südhängen des Himalayas wächst er, der sanfte und blumig schmeckende Darjeeling-Tee. Wer den Champagner unter den Tees einmal probiert hat, wird nie wieder eine andere Sorte trinken wollen. Das Anbaugebiet Darjeeling, von dem der dort wachsende Tee seinen klangvollen Namen hat, genießt überall auf der Welt einen hervorragenden Ruf. Hier erfahren Sie alles […]

Heißgetränk mit heilender Wirkung: Cistus Tee

In den kalten Winter-monaten haben schmackhafte Heißge-tränke Hochkonjunktur. Wenn Sie Ihrer Gesundheit einen Gefallen tun wollen, lohnt es sich Tees mit heilender Wirkung zu konsumieren. Einer dieser heilenden Tees ist der wohlschmeckende Cistus Tee. Was hinter dem Cistus Tee steckt und wie sich der Genuss des Tees auf Ihre Gesundheit auswirken kann, erfahren Sie hier.

Eistee: mehr als eine sommerliche Erfrischung

Quirliges Leben am Strand, die Hitze des Tages, flirrende Luft, kaum ein kühler Lufthauch. Jetzt einen Eistee! Doch der kühle Tee ist auch in den kälteren Jahreszeiten ein erfrischender Durstlöscher. Teelog erklärt die Zubereitung.

Grüner Tee – belebend und gesund

Grüner Tee gehört zu den ältesten Getränken der Menschheit und ist gleichzeitig eines der gesündesten Nahrungsmittel. Die heilsame Wirkung des Tees auf Körper und Geist wurde schon früh erkannt. Doch was macht den grünen Tee eigentlich so gesund und wogegen kann er helfen?

Mate-Tee liefert wichtige Vitamine und Spurenelemente

Mate-Tee ist ein leckerer und bekömmlicher Nährstoff- und Energie-Lieferant für den Körper. Auch an sommerlichen Tagen ist der Tee ein sehr guter Durstlöscher und wirkt zudem appetitzügelnd. Geschmacklich ist Mate-Tee fruchtig und leicht bitter. Das stimulierende Getränk wird mit Aromen von Kirschen, Orangen oder Pfefferminze angeboten.

Die bekanntesten und beliebtesten Teesorten

Tee wird überall auf der Welt getrunken und erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit. Schon seit hunderten von Jahren werden die verschiedensten Teesorten aus allen Ländern importiert, doch auch einheimische Teevarianten finden großen Zuspruch. Dadurch sind allein in Deutschland über 2000 Teesorten auf dem Markt – ob aus dem Supermarkt, dem Teeladen oder von Internetanbietern.

Matcha-Tee – das giftgrüne Trendgetränk

Dem Tee im Allgemeinen wird immer mehr Bedeutung zugesprochen. Wussten früher nur echte Teekenner die Wirkung des Tees auf Körper und Geist zu schätzen, so wird er heutzutage auch als Trendgetränk immer beliebter. Seine wohltuenden Eigenschaften sind unumstritten, eine gute Tasse Tee wirkt entspannend und ist purer Genuss. Eine besondere Tee-Sorte, die mittlerweile auch in […]

Ostfriesentee traditionell zubereitet

Ostfriesentee ist eine Mischung aus verschiedenen Schwarzteesorten. Ein frisch zubereiteter Ostfriesentee kann je nach Ziehdauer anregend bis beruhigend sein. Traditionell gehören dazu weißer, grober Kandis und Sahne. Die Teekanne sollte nur für diese Tee Sorte genutzt werden. Aromen von Kaffee oder anderem Tee würden den Geschmack des Ostfriesentees beeinflussen.

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