Mit Tee Abnehmen – geht das? Ja, sagen Viele, besonders Ingwer-Tee soll dieses Vorhaben kräftig unterstützen. Die Ingwer-Wurzel wird hierzulande als Würzmittel aber auch als Arznei verwendet. So passt Ingwer, wegen seiner Schärfe, hervorragend zu Geflügelgerichten, Suppen und allerlei Deftiges, eignet sich aber auch gut als Gegengewicht bei Süßspeisen wie Lebkuchen, Milchreis oder Obstsalate. Als Heilpflanze soll Ingwer, aufgrund seiner ätherischen Öle, entzündungshemmende und antioxidative Effekte aufweisen und damit gut gegen Rheuma, Erkältungen, Muskelschmerzen sowie auch gegen Übelkeit und Erbrechen helfen. Beitrag weiterlesen »
Jan
27Kaffee oder Tee – welche Wirkung versteckt sich hinter den Heißgetränken?
Der Liebling der Deutschen unter den morgendlichen Wachmachern ist der Kaffee. Doch nach und nach verdrängen grüner und schwarzer Tee das traditionelle Getränk aus gerösteten Bohnen. Beitrag weiterlesen »
Der erste Tee wurde Anfang des 17. Jahrhunderts nach Europa importiert. Der grüne Tee fand den Weg in die Niederlande durch die Niederländische Ostindien-Kompanie, die zu diesem Zeitpunkt das Monopol für den Handel mit Asien besaß. Beitrag weiterlesen »
Zu den bekanntesten Tees zählen wohl Kräutertees, wie Pfefferminze, Salbei oder Hagebutte. Doch auch exotische Sorten, wie Chai- oder Yogi-Tees erfreuen sich immer stärkere Beliebtheit. Viele Konsumenten kennen sich jedoch gar nicht so wirklich mit der Zubereitung und der Wirkung der verschiedenen Teesorten aus. Beitrag weiterlesen »
Vor allem in der kalten Jahreszeit klagen viele Menschen über häufige Erkältungskrankheiten und ein allgemeines Unwohlsein. Denn Schnee, Regen, Kälte und co., können unserem Immunsystem ganz schön zu schaffen machen. In Verbindung mit einem meist sehr stressigen Alltag, haben unsere Abwehrkräfte den fiesen Viren oft nur noch wenig entgegenzusetzen. Doch anstatt sich sofort am Medikamentenschrank zu bedienen, gibt es ein ganz natürliches Wundermittel, das schon seit Jahrtausenden von den Chinesen zur wirksamen Behandlung hartnäckiger Erkältungskrankheiten genutzt wird: Ingwertee.
Der Genuss von Tees ist in China schon seit Jahrtausenden bekannt. Buddhistische Mönche brachten um das Jahr 800 die Teekultur aus China nach Japan. Inzwischen gelten Teezeremonien, bei denen Japanischer Tee auf kunstvolle Weise zubereitet und getrunken wird, in aller Welt als hohe Kunst einer besonderen ostasiatischen Lebensphilosophie. Beitrag weiterlesen »