Kategorie:: Teekunde

Bubble-Tea: Der neue Trend

Bereits seit den 1990-er Jahren ist der Bubble-Tea das Trendgetränk in den USA und Australien. Langsam kommt der Kult auch in Europa an und immer mehr Teehäuser bieten den Bubble Tea an, doch was ist eigentlich ein Bubble-Tea?

Die chinesische Tradition des Teetrinkens

Die Tradition des Teetrinkens in China beruht auf einer langen Tradition. Denn bereits vor mehr als 4000 Jahren galt Tee als das wichtigste Getränk in dem fernöstlichen Land, das zugleich Ursprungsland des Tees ist. Aber auch in der heutigen Zeit wird der Gast zum Teetrinken eingeladen. Denn ein Gespräch ohne dieses aromatische Getränk ist noch […]

Tee in der Kosmetik – die wichtigsten Anwendungsgebiete

Viele Teesorten finden nicht nur innerliche Anwendung, sondern lassen sich auch hervorragend zur äußeren Behandlung einsetzen. Einzeln oder als Mischungen entfalten die Pflanzen ihre spezifischen Wirkungen und helfen, das physische und psychische Gleichgewicht im Menschen wieder herzustellen.

Gewichtsreduktion und wie sie mit Tee gelingt

Überflüssige Pfunde sammeln sich oftmals schleichend an. Eine ungesunde Ernährung und mangelnde Bewegung führen zu einem stetigen Zuwachs an Körperfett. Gewichtsreduktion sollte langsam geschehen und idealerweise nicht als Radikalkur durchgeführt werden. Zu einem sinnvollen Abnehmprogramm gehört auch der Aspekt des Entschlackens mit geeigneter Flüssigkeit. Tee leistet beim Abspecken wertvolle Dienste.

Ein Vergleich des Teeingehaltes im Tee

Schwarzer und grüner Tee sind in Farbe und Geschmack sehr verschieden. Auch in ihrer Verarbeitung gibt es Unterschiede. Trotzdem werden die Blätter beider Teesorten vom gleichen Strauch geerntet. Doch worin unterscheiden sich die beiden Teesorten?

Die englische Tea-Time – Der Fünf-Uhr-Tee

Die Tea-Time der Briten ist schon seit langem Tradition auf der Insel und ebenso lange auch Bestandteil zahlreicher Witze. Doch ist der „Fünf-Uhr-Tee“ nur ein Klischee, oder immer noch ein Teil der gegenwärtigen britischen Tee-Kultur, der ernst genommen wird?

Die japanische Teezeremonie

In Japan dient die Teezeremonie als rituelle Zusammenkunft, durch welche die Teilnehmenden zu innerer Gelassenheit und Ruhe finden sollen. Der Alltag wird so hinter sich gelassen und bewusstes Genießen und Entspannen kann auf diese Weise erfahren werden.

Ostfriesland: Die Tradition der „Tee-tiet“

Oft heißt es, die Ostfriesen seien ein komisches und teils sonderbares Volk. In Wirklichkeit jedoch sind die Ostfriesen sehr liebevolle und gastfreundliche Menschen. Sie lieben ihre Traditionen und schätzen erholsame und entspannende Stunden, am liebsten in Gesellschaft. Natürlich darf der typisch ostfriesische Tee nie fehlen. Die „Tee-tiet“, übersetzt Teezeit, ist den Ostfriesen heilig.

Beliebte Teerezepte für den Sommer

Der Sommer kommt mit Sicherheit und mit ihm die etwas ansteigenden Temperaturen. Viel zu trinken ist dabei vor allen Dingen aus Sicht der Gesundheit für den Körper und Menschen sehr wichtig, weshalb entsprechende Getränke gefragt sind. Natürlich sollten dabei nicht nur Limonaden oder andere Zuckerhaltige Getränke zu sich genommen werden, denn die eigene Figur sollte […]

Teekultur im Vereinigten Königreich

Bereits seit dem 17. Jahrhundert wird auf der Insel Tee getrunken, wobei „getrunken“ hier eigentlich der falsche Ausdruck ist. Vielmehr wird der Tee, gerade der Nachmittagstee, dort auf eine bestimmte Weise regelrecht zelebriert. Der Begriff „tea time“ ist wohl jedem geläufig und in England, einem wertebewussten Land, das gerne an althergebrachten Traditionen festhält, gibt es […]

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