Tee Blog - Alles über Tee

Der Liebling der Deutschen unter den morgendlichen Wachmachern ist der Kaffee. Doch nach und nach verdrängen grüner und schwarzer Tee das traditionelle Getränk aus gerösteten Bohnen.





Welches nun das bessere Getränk ist – auf diese Frage eine Antwort finden, das ist nicht einfach. Insbesondere zwischen Kaffee-Liebhabern und Tee-Trinkern löst dies manch heftige Debatte aus.

Kaffee wie auch Tee werden erstaunliche Wirkungen zugeschrieben

Eine Tasse Kaffee am Tag soll Erkrankungen wie Demenz und Alzheimer vorbeugen, so die Erkenntnisse der School of Medicine an Health. Bereits 100 Milligramm Koffein blockiert die Wirkung des Cholesterin, welches dafür verantwortlich ist, dass die Blut-Hirn-Schranke durchlässiger wird. Diese Grenze zwischen dem Gehirn und dem Blutgefäßen hält Krankheitserreger ab und schützt damit auch vor Gedächtnisproblemen. Wer anstatt Kaffee lieber Tee trinkt, kann mit zwei Tassen Schwarztee die gleiche Wirkung erzielen. Eine Tasse Tee enthält 50 Milligramm Koffein und hilft somit ebenfalls gegen die Vergesslichkeit. Allerdings ist die Wirkung nicht völlig identisch mit der des Kaffees. Das Koffein ist an die im Tee enthaltenen Gerbstoffe gebunden und der Körper kann dadurch das Koffein nicht vollständig und nur verlangsamt aufnehmen. Damit tritt die Wirkung als Wachmacher nur verzögert, dafür aber langanhaltender als beim Kaffee ein. Zudem ist die Zeit die man den Tee ziehen lässt entscheidend, ob dieser wirklich anregend oder doch eher beruhigend wirkt. Mit der Zeit lösen sich immer mehr Gerbstoffe aus dem Tee, die eine beruhigende Wirkung auf den Körper haben.

Welches Heißgetränk ist gesünder?

Beide Getränke sollten nur in Maßen genossen werden. Tee enthält Fluorid, welches die Zähne schützt. Fluorid baut den Zahnschmelz wieder auf und schützt so vor schädigenden Bakterien. Außerdem enthält Tee weitere Stoffe, die die Gefäße schützen und Krebs vorbeugen. Allerdings sollte man den Tee ohne Milch genießen, da Milch die Eigenschaft besitzt, die Heilstoffe dem Körper vorzuenthalten. Kaffee enthält Antioxidantien, die gegen Arthritis und Rheuma schützen. Hier ist Milch unbedenklich, da diese mit und ohne Milch ihre Wirkung erzielen. Je mehr Kaffee man trinkt, desto größer ist die heilende Wirkung. Allerdings kann zuviel Kaffee den Wasserhaushalt des Körpers negativ beeinflussen sowie Halluzinationen auslösen, wie eine Studie an der britischen Durham-Universität belegt.
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